Le régime de zone, contrairement à d'autres régimes qui se limitent à comptabiliser les calories dans le but simplement de perdre du poids, est qu'il est proposé comme un changement de mode de vie.. Partir d’hypothèses importantes, nous sommes arrivés à la conclusion que la nourriture n'apporte pas seulement des calories, nutriments, vitamines et sels minéraux, mais il module la production d'hormones. En effet, grâce à la nutrition nous avons la possibilité de favoriser certaines hormones, moduler leurs effets sur notre organisme.
Une autre attention importante doit être portée à la glycémie, en effet, avec le régime de zone, nous évitons les grandes fluctuations qui entraînent souvent des répercussions négatives sur notre santé.. Il est possible de réduire les fluctuations de la glycémie en mangeant souvent, cinq ou six fois par jour en plus de respecter la règle de base du régime de zone, le ratio à chaque repas 40-30-30. Ces chiffres signifient que l'apport calorique pour chaque repas devra provenir de 40% à partir de glucides (de préférence absorbé lentement, comme les fruits et légumes), pour le 30% aux protéines ( mieux s'il s'agit de viande blanche ou de poisson, encore mieux s'il s'agit de soja ou d'autres légumineuses qui ne contiennent pas de graisses animales) et pour le 30% à base de graisses principalement végétales ( en particulier l'huile d'olive). Parce que les glucides, comme les protéines, ils produisent 4 kilocalories par gramme, tandis que les graisses les produisent 9, afin de combiner les différents nutriments dans les bonnes proportions il faudra consommer 9 grammes de glucides avec 7 grammes de protéines e 3 grammes de graisse, maintenir les proportions approximatives de 40-30-30.
dieta a zona ideata dal Dott. Barry Sears, è un indicazione di un corretto modo di mangiare, distribuendo i nutrienti nelle proporzioni adeguate. Per questo la dieta a zona a differenza delle altre diete non finisce mai. Non si deve mai dimenticare che il giusto completamento di questa dieta è una costante attività fisica. Infatti fina dall’antichità, già il grande medico Ippocrate (460-377 a.C.) diceva: “Se fossimo in grado di fornire a ciascuno la giusta dose di nutrimento ed esercizio fisico, né in difetto né in eccesso, avremmo trovato la strada per la salute”.
