La dieta de zona, a diferencia de otras dietas que se limitan a contabilizar calorías con el objetivo simplemente de adelgazar, es que se propone como un cambio de estilo de vida.. Partiendo de supuestos importantes, Hemos llegado a la conclusión de que la comida no sólo aporta calorías., nutrientes, vitaminas y sales minerales, pero modula la producción de hormonas.. De hecho, a través de la nutrición tenemos la posibilidad de favorecer determinadas hormonas., modulando sus efectos en nuestro organismo.

Se debe prestar otra atención importante al nivel de azúcar en sangre., de hecho, con la dieta de la zona evitamos grandes fluctuaciones que a menudo tienen repercusiones negativas en nuestra salud.. Se pueden reducir las fluctuaciones de azúcar en sangre comiendo con frecuencia, cinco o seis veces al día además de respetar la regla básica de la dieta de la zona, la proporción en cada comida 40-30-30. Estos números significan que la ingesta calórica de cada comida tendrá que provenir de 40% de carbohidratos (preferiblemente de absorción lenta, como frutas y verduras), para el 30% a la proteína ( mejor si es de carne blanca o pescado, aún mejor si es de soja u otras legumbres que no contengan grasas animales) y para el 30% de grasas predominantemente vegetales ( en particular aceite de oliva). Porque los carbohidratos, como proteínas, ellos producen 4 kilocalorias por gramo, mientras que las grasas las producen 9, Para combinar los distintos nutrientes en las proporciones adecuadas será necesario consumir 9 gramos de carbohidratos junto con 7 gramos de proteína e 3 gramos de grasa, para mantener las proporciones aproximadas de 40-30-30.

Dieta de la zona creada por el Dr.. Barry Sears, es un indicativo de una forma correcta de comer, Distribuir los nutrientes en proporciones adecuadas.. Por eso la dieta de la zona, a diferencia de otras dietas, nunca termina. Nunca hay que olvidar que la correcta realización de esta dieta es la actividad física constante.. De hecho, desde la antigüedad, ya el gran doctor hipócrates (460-377 C.A.) el dijo: “Si pudiéramos proporcionar a todos la cantidad adecuada de nutrición y ejercicio, ni en deficiencia ni en exceso, Habríamos encontrado el camino a la salud.".